terça-feira, 17 de fevereiro de 2009

Sopa de Ervilhas e Bacon à "La Thunderlady"


Hoje é dia de sopa, feita pela Tunderlady


Ingredientes:


- um pacote de meio quilo de ervilhas congeladas

- um pacote de 150g de bacon às tirinhas ou cubinhos

- umas 5 batatas pequenas

- umas três cebolas médias

- umas duas cenouras médias

- uma courgette grande

- dois dentes de alho,sal e azeite a gosto


Preparação:


Deitar tudo descascado e migado na panela, excepto o bacon e reservar meio pacote de ervilhas. Cobrir com água, deitar o sal e o azeite. Num cesto de cozedura a vapor pôr o resto das ervilhas e o bacon, colocar na panela por cima dos legumes e levar a cozer normalmente.

Depois de cozido triturar o que está fora do cesto e juntar as ervilhas e o bacon.

Servir com um raminho de hortelã.


:)) Delícia!!

3 Degustações:

Thunderlady disse...

Ficou memso delícia!!

Só me esqueci de uma coisa: depois de triturar deita-se o que está no cesto dentro da sopa passada, pois.. eheheh

mimanora disse...

Calculei que sim!

I. disse...

Esta sopa tem um bom aspecto... vou experimentar! Iam.