segunda-feira, 29 de dezembro de 2008

Broas de Azeite


Pronto, só mais estas, as de azeite



Ingredientes (20 broas):


* 0.5kg de farinha


* 250g de açúcar


* amêndoas


* 4 ovos


* uma pitada de sal


* uma chávena de azeite.



Preparação:




Misturar três ovos com o açúcar.


Juntar o azeite.


Mexer tudo.


Juntar a farinha e misturar tudo muito bem.


Separar a gema da clara do ovo restante.


Bater a gema e pincelar a parte de cima de cada broa com um pouco de gema de ovo.


Decorar com uma amêndoa.


Levar ao forno médio aí uns quinze minutos até as broas ficarem douradinhas.